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ビビりで究極の甘えっ子ジュピ太です。 同居人のヒゲ&サマンサと織りなす日常の家犬日記です。
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 風雨強し 

こんな日はやっぱり引きこもり

「手製のつゆ」を作ることにします

材料はこれだけ

有機正油1L 本みりん500cc かつお厚削り1袋 プルーン1瓶



すべての材料を鍋に入れ
沸騰寸前のまま5分間(沸騰させちゃだめよ)
火を止めて、蓋をして一晩寝かす
ザルで濾してできあがり!!

だしをとった後のかつおは乾燥してミルにかけ
ゴマ等を加えてふりかけにしても美味しい





出来上がった添加物ゼロの「手製のつゆ」1.5L

入っていた正油のボトルに詰め、冷蔵庫で保管(3ヵ月は大丈夫)

煮物、めんつゆ、天つゆ等に使えます








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こんにちは~☆
獅子桃母さんに聞いてやってきました~
蘭丸母です。
すごい!ジュピママお料理上手ですね~
ジュピくんのゴハンのおいしそうなこと・・・
さすがに今日はランは無理ですね~
こんな日はジュピくんなにしてるのかなぁ~?
我が家のアホ犬蘭丸はこういう外に出れない日はぜ~ったい何か悪さをしてくれます(汗)
hirokami URL 2010/04/13(Tue)14:27:17 編集
お騒がせしています
いつもランではジュピ太がお騒がせしています。
とにかく走るワンを追っかけるのが大好きなので、走る子が、
特にバニーやヴェイグを見つけると走れ走れの催促で、
うるさくてごめんなさい。
ジュピ太のみならず人間までが叫び声をあげておりやす 

こんな雨の日はお家の中に、蘭ちゃんやふくまる子ちゃん、
ジャッキーちゃん、こぎ太クンと4頭も一緒だとどんな感じなのかなあ
ジュピ太はどよ~んと寝ております。
また遊んでくださいね 

リンクさせていただきました。

【2010/04/13 16:12】
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